Ricetta Frappè light

Noi donne sempre a dieta e sempre alla ricerca della ricetta perfetta che ci permetta di mangiare qualche dolce ma di non rinunciare alla linea.

Ecco per tutte quelle donne la ricetta delle frappè light, frappè al forno dal gusto leggero e friabile per un Carnevale perfetto e senza rimorsi.

Ingredienti:
180 g di farina
40 g di zucchero di canna integrale bio
una puntina di cucchiaino di vaniglia in polvere
mezzo bicchiere di vino bianco secco vegan
scorza grattugiata di un limone bio
latte vegetale q.b

Preparazione:

In una ciotola unire la farina setacciata, lo zucchero, la scorza di limone e la vaniglia.
Aggiungere il vino bianco ed infine il latte vegetale ( non molto ), tanto quanto basta ad amalgamare tutti gli ingredienti e rendere l’impasto omogeneo e compatto.

Avvolgere il panetto così ottenuto nella pellicola e lasciarlo riposare mezz’ora / un’ ora in frigorifero.

Riprendete la pasta e stendete la sfoglia abbastanza finemente.

Ritagliate le vostre frappe con una rotella, magari dentellata e decorativa, facendo nel mezzo delle stesse un ulteriore taglio.

Dopo aver scaldato per bene il vostro forno, adagiate le vostre frappe sulla teglia ricoperta da carta forno e cuocete in forno a 180° finché non saranno ben dorate.

Una volta pronte tutte le frappe disponetele su di un vassoio pulito senza carta e spolverizzate con zucchero al velo.

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